アボカドカップサラダ クリスマス④

 

たまに買うアボカドさん

アボカドの皮を利用して、器として使う事が多く、
グラタンにする事もあるのですが、圧倒的に↑のような感じで食べる事が多いです。

グラタンにしてとトロ~ッとしたチーズは好きだけど、
アボカドさんの食感が楽しめなくなるんですよね～

で、たいてい↑のような食べ方になっております…

 

アボカドは、ぐるっと包丁を入れて２つに割った後、
スプーンでくるっと皮からはずすと、簡単

適当な大きさに切ったアボカドは、プロセスチーズとご一緒に～

マスタード、マヨネーズ、酢、胡椒で味付けしてあっという間に完成

クリスマスツリーに似た野菜のカリッコリーを添えてみました

 

 

昨日のこちらの午前中の天気は、雪が吹雪いていて５センチの積雪があり、
風も吹いていて寒かった～～～

宅配さんも休業していたりして、交通は混乱していたようです。