ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

栗入りカレーパン 芋・栗・南瓜⑳

2010-11-17 | シリーズ (2010年)

 

3年目栗入りカレーパン
上手く成形出来ないまま終わってしまっていたので、「今年こそは!!」と頑張ってみたもののー、

 残 念 賞

 

↑ のビミョウな写真の解説。
パカッと割れているいがぐりを目指したが、まるで桃のような?よく分からない形になったパン・・・

 

その断面

真中に入れたつもりが、こんなに端っこにいた栗くん

 栗はナッツ類の仲間ですが、でんぷん質が多いので意外にカレーやグラタンにも合うんですよねー
(栗グラタンの記事はコチラ
栗丸ごと1個の他に入っているものは、玉葱・ミックスベジタブルです。

 

早朝のパン作り&一晩冷蔵発酵生地を使っている私。
これからの季節は、朝は暗いし、寒いし、冷たいし、で大変~

 


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2 コメント

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Unknown (TOTY)
2010-11-18 14:18:09
暑いのも大変だったけど、寒いのもね~。

ウチも自家製酵母の冷蔵発酵なので
朝起きたら、先ず床暖の上に置いて~が
日課になってきましたよ。

そう言えば栗とお肉も合いますよね。
返信する
>TOTYさん (AYA)
2010-11-21 09:56:05
こんにちはー
天気予報では、今年の冬は寒くなるようですね~
私も酵母と同じで寒いのが苦手です…
栗&鶏の煮ものを作った事がありますが、
なかなか良い感じに出来ました。
栗剝きがもっと楽だったら、もっといろいろな料理に使えるのになー
返信する

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