ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

黒米おさつまんじゅう 芋・栗・南瓜⑲

2010-11-15 | シリーズ (2010年)

 

昨日、黒米おさつご飯をUPしたと思っていたのに、
今見てみたら、下書き状態(=未公開)になってました・・・

 うーん、かなりぼーっとしていたらしい 

 

↑の写真は、黒米おさつまんじゅうです。
これを作りたかった為に、わざわざ黒米おさつご飯を多めに炊きました

黒米おさつご飯は、やや塩気があるので生地は甘めにし、おやつ感覚に。

さらに、栗の甘露煮をプラスしておやつ感覚アップ

 

そう言えば、肉まんの生地のレシピがイマイチなんですよね~
必ず柔らかい感じになって、綺麗なヒダを作って包めないのです・・・

今年こそ、お気に入りの肉まん生地に出会いたい!!

 

 


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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (Lovepan)
2010-11-16 09:46:36
AYAさん、こんにちは~♪
今日はすごく寒いからこういうのが恋しい~。
できたてほかほかを食べてあったまりたい!
中身もたっぷりで美味しそうだね。
ごろっと入っている栗入りを食べたいわん^^
肉まんとか好きなんだけど、一度にたくさん
作れないのが残念なのよぉ(^^;
今度作ったらおしかけに行かなくちゃ!
返信する
>Lovepanさん (AYA)
2010-11-17 09:38:49
こんにちはー
夏も苦手だけれど、冬の寒さにも耐えられなくなってきています…
(↑と、年のせい!?)
活動量が減るから体脂肪も増えるのに、
クリスマス&お正月のご馳走でますます脂肪が成長
私も肉まんの時は蒸し器に合わせて作るから、
いつもの粉の量より少なめになるんだ~
一度にたくさん蒸せる蒸し器が欲しいな
返信する
Unknown (電気蒸し器が早かった)
2010-12-16 07:55:34
結構早くできるのでビックリです。
味的には全く変わらないというか、評判がいいです。

ではまた寄りまーす。
返信する

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