ボート型ピザ

 

「ペイニルピデ」と言うトルコ料理を発見
トルコ料理自体が？な私ですが、興味津々でレシピを見ました。

 

すると、生地の材料は強力粉・牛乳・砂糖・塩・ドライイースト・バターにサラダ油。

ピザ生地とほとんど同じ！？

 

さらに配合を詳しく見てみると、ドライイーストが約2倍、塩も約2倍
・・・塩がピザの2倍入るなんて、出来上がりが怖くて～

通常のピザ生地で作ろうと即決

 

具は何かが違うのだろうな～と期待
トルコ料理だもの！！

生トマト・ピーマン・チーズ、トマトケッチャップ（！！）

 

・・・結局、私は成形だけを真似て、セモリナ粉入りの生地で、帆立入りの普通のピザを作りました

 

 ちなみに、ペイニルピデはボート型のフチに白ゴマ黒ゴマが振ってありました。
　大きなサイズで焼くそうです。