ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

さつま芋と林檎のパン さつまいも⑥

2008-11-14 | シリーズ (2008年)

 

パン屋さんに売っていたパンをまねっこして作ってみました

 

 黒胡麻がた~っぷりと入った甘くないパン生地に
さつま芋林檎を巻き巻き

今日のフィリング


 火の通ったさつま芋は蜂蜜を絡め、
林檎にはレモン汁と上白糖を入れ、ゆっくりと火を通しました。

途中でシナモンを入れたくなったけれど(←シナモン好き)、
グッと我慢

 

その断面

 お芋と林檎の美味しい出会い

 

両方とも甘いフィリングですが、
林檎の酸味がそのしつこさを軽減してくれています

 


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6 コメント

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Unknown (brin)
2008-11-14 10:07:37
AYAさん!おはようございます!
これいいですね~。
ゴマとさつまいもは、よくするけど、、
林檎は・・・本当にいい出会いだわ~。
まるで、私とAYAさん
私とは・・腐れ縁??
はははっ。。。
今、さつまいもがあるので、作ってみよ~。。
↓お友達、やるぅ~。考えるだけでなく実行!すごいな~
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最強コンビ♪ (pan-nohi)
2008-11-14 13:37:16
りんご&さつまいも、合いますよね♪
たっぷり巻き込んで~おいしそすぎますね!
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Unknown (Lovepan)
2008-11-14 23:11:54
こんばんは!
りんごとさつまいもは合うよね^^
ジャムでも確かあったと思う
ゴマの生地で表面からそのフィリングが顔を
のぞかせているのが、消費者としては嬉しい配慮だわぁ
(って誰?消費者=私
カットした写真が切れ目を中心にカットするように
しているからまるでサンドみたいだね!
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>brinさん (AYA)
2008-11-15 09:45:43
こんにちはー
お芋と林檎は仲良しさんだったので、ぜひ作ってみてくださいね
「干し物」を作ろうかなーなんて思っていた所に、brinさんがUPされていたので本当にびっくりしましたよ~
↓考えたら、この2種類の他にもトマト味なんかも出来ますよね!
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>pan-nohiさん (AYA)
2008-11-15 09:51:35
こんにちはー
さつま芋&林檎のほかに、確かさつま芋&栗と林檎&胡桃があります
買う時は大好きな栗が入っている「さつま芋&栗」を選んでしまうので、今回は作ってみました~
林檎の酸味がかなりいい感じだったので、想像していたよりも美味しかったです
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>Lovepanさん (AYA)
2008-11-15 09:54:34
こんにちはー
パン屋さんのものは、もっとフィリングが少ないんだけど、たくさん入れてみました
巻き巻きが好きな私でも、ちょっと大変だったよ~
でもカット面を見ると、もっと入れても良かったなーなんて、欲張りな事を考えるワタシ
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