ローストビーフ

 

一時は暖かくなって、「冬はもう終わりだ～」と喜んでいたのに、
今日の朝は、うっすらと雪が積もってました・・・

この数日は、風も強くて冬に逆戻り。

春コートから、クリーニングに出そうと思っていた冬コートを引っ張り出して着ています

 

 牛ももの塊を買ったので、ローストビーフを作りました

ローストビーフは、昨年のお正月に初めて作ってから気に入ってしまい、
ちょこちょこ作り続けています。

買うと、うす～いローストビーフで量も少なめですが、
自分で作ると、い～っぱい食べれますからねー

それに、時間がかからないところも気に入ってます。

 余分な脂肪を除去
↓
 塩・胡椒をふってフライパンで表面に焼き色をつける
↓
 ラップ巻きにして、３分間火を通し放置

後は、冷ましてカットするだけ！

お好みのソースでいただきま～す