作り方＆保存編も終わったのに、まだあるの！？って感じですが、
このページは実験報告のお部屋＆その他いろいろなお部屋です
渋皮煮について、まだ読んでいない方はこちらをどうぞ 
タイムスケジュール
・３～４日のスタンダード型 
１日目 栗剥き作業→栗を水につけて就寝
２日目 灰汁抜き～１回目のシロップ煮で就寝
３日目 ２回目のシロップ漬け～保存処理してそのまま就寝
(栗にシロップをしみ込ませる為にしているので、実質的には完成している)
４日目 ２４時間常温に置いたら、冷蔵庫に入れて保管
・２～３日のハイパワー型 
１日目 早朝から栗剥き～灰汁抜き～1回目のシロップ煮で就寝
２日目 ２回目のシロップ煮～保存処理してそのまま就寝
（栗にシロップをしみ込ませる為にしているので、実質的には完成している）
初実験！
↓
左が去年作った、1年ものの渋皮煮（砂糖は栗の70％）
手前がリサイクルシロップで作った今年のもの
「リサイクルシロップって何だ！？」って感じでしょ？
（↑勝手にリサイクルシロップと名付けました
）
渋皮煮を使った後に残るのが、その煮汁・・・
栗の香りも移っているし、捨てるのもうしろめたいな～と思っていた所、
再び、栗を煮る時に使えると言う記事を発見 
そしていつもの様に、即・実験 
イマイチだった時の為に、煮崩れて長期保存できそうもない栗で作りました 
シロップが煮詰まっているので、
しつこい甘さになったけれど無事に完成 
記事によると、だんだんと粘度が出てくるので
リサイクルシロップの使用は1回までとの事。
（ 確かに出来上がったものはトロ～リした感じに
）
それが長期保存できるかどうかは、書かれてませんでした・・・
リサイクルシロップは１回目までと書かれてましたが
２回目にも使ってみました
（ ↑怖いもの知らずの私・・・
）
リサイクルシロップ（１回使用したもの）は
とろ～り感があったので、少々水を注ぎ足して実験
傷のついた渋皮煮を利用 
↓
リサイクルシロップの２回目
普通と同じように見えましたが、
甘さが足りず・・・
水を注ぎ足して砂糖を入れなかったからなのか？
？
それとも、最初から甘いシロップにつけたからなのか？？
今回は栗に対して、
シロップの浸透が悪かったような気がしました 
渋皮煮のフレーバー一覧
栗がだーい好きなAYAさんだからこそ、ここまで丁寧にまとめられたんだね
きっとみんなもそんな丁寧な解説をじーっくりと読んで為になってると思うなぁ。
永久保存版だね！それに実験もしててさすがだよぉ。
プレッシャーに打ち勝ち頑張んなきゃなぁ～（爆）
これは絶対永久保存版！！間違いなしですね。
一冊の本が出来ちゃいそう。
手袋するといいんだぁ
確かに手がしびれてくるもんね。
水も垂れちゃうし～。
AYAさんのを見せてもらって一杯アドバイスもらっちゃいました～。
手間隙かかるものほどやっぱり美味しいですよね。
子供の頃に学校から渡される健康手帳てあったよね？
その中の好きなものを書く欄に「クリ」って書いたくらい
ちなみに、嫌いなものはチーズ
今はパン作りのお陰で（？）食べれるようになったよ
栗週間の記事、プレッシャーになっちゃった！？
「作れ～作れ～」とLovepanさんを脅迫している私が夢に出てきたりして～
同じ渋皮煮だったでしょ～
kaorinさんもブランデー漬けだったよね？
お酒が入るとまた違った感じになって美味しいよね！
そうそう、手袋は必需品！
顔はお化粧できるけれど、手はそのままだから年齢が出やすいしね…
今週はパンが一度も出てこない栗週間になってしまいました