
私の場合は、料理はもちろん、お菓子やパンを創作する時は
あらかじめの「妄想」が必要です
この時は急に作ろうと思い立ちー
妄想タイムがなかった結果、やはり出来栄えもビミョウに・・・
UPするか迷ったけれど、記録なのでお許しを~
元々は本に載っていたレシピで、3色のスクランブルエッグだったのですが、
今年は赤と緑の2色にしました。
(写真では色の確認は不可能!)
卵、炒めた玉葱、生クリーム、塩・胡椒は共通で、
赤にはトマトケチャップ、緑にはブロッコリーを使用。
各々、スクランブルエッグにした後、
丸型に詰めてオーブンでゆっくり湯せん焼き~
その後しっかり冷やしてから型抜きしました。
そして、ここからは妄想をしなったので適当に・・・
オーロラソースに水切りカスピ等を入れたソースを上からザザッ~とかけて、
大根とブロッコリーの芯で型抜きしたものをトッピング
最後のパプリカパウダーはあきらかに余計でした~
星型を持っていると思い込んでいた私。
どこを探しても無いので、星に近い(?)お花型で代用・・・
妄想は必要らしいですね!ある先生もそう言われたことがあります!
どう作りたいのか決めて作るのと、ただぼ~っと
つくるのとでは全く違うと言われていましたよ~
さすがAYAさんだ~とコメ見て思いました。
クリスマスらしい、お菓子のように見えて
他のもの!と言うのは私たちの好きなあの方の
考えに近いというか(笑)
ところで、チョコのシュトーレンを昨日ご開封~
落ちているほっぺが更に落ちました~
パッとひらめく想像力がないので、はじめに妄想していないと!
シェフの新刊から…とも思ったのですが、難易度が高いですからねー
シュトーレンの様子はどうでした!?
生地も普通のものよりリッチではないし、溶かしバターも少なめなので心配でした~
シュトーレン漬けなのはわかっているので、無理をなさらないで下さいね