ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

パプリカ リゾット クリスマス⑥

2006-12-18 | 料 理

 

クリスマス・カラーと言えば、

緑の野菜はたくさんあるけれど、赤の野菜はトマト、パプリカ・・・、
他に思いつきません

少ない赤の野菜パプリカを使って、リゾット作り

 

 

パプリカは、コンソメと一緒に柔らかく煮たら、
ミキサーにかけてスープ状にしておきます

みじん切りの玉葱ニンニクを油で炒めたら
お米をそのまま投入

全体に油がまわったら、普通のコンソメスープを用意し、
徐々に入れながら、お米に火を通します

8分通りお米が柔らかくなったら、
スープ状のパプリカを加えて、ひと煮立ち

胡椒で味を整えて、出来上がり~

 

仕上げに、星型で型抜きしたパプリカ青ピーマンをトッピング

 パルメザンチーズを軽くふって、食べました

 

 

 生のままだと赤いパプリカも、
加熱してミキサーにかけると、オレンジ寄りの赤に変化・・・パプリカリゾットと言うより、ケチャップご飯みたい!


 


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13 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
パプリカ (Lovepan)
2006-12-18 09:45:17
おはよ~!
パプリカって色がクリスマスだよね
私もクリスマスに使ったりするよ~
綺麗な色に仕上がって星型に抜いたパプリカ&ピーマンがまた可愛らしい!
パルメザンチーズをふって少しとろみがあるところをパクッとするのが美味しそう!
あつあつをいただきたいです
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Unknown (Lovepan)
2006-12-18 09:49:38
書き忘れちゃったので再び…
↓パンでブッシュ・ド・ノエルすご~い!
ケーキに見えるよ
年輪もいっぱいクルクル綺麗になってて、トッピングがなによりかわいい
これ、売れるよ! ホントに
美味しそうだなぁ~
よだれたっぷり出ちゃいそうです じゅるじゅるぅ~
一切れでいいから食べたいよぉ!
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リゾット♪ (blue)
2006-12-18 12:01:44
パプリカでリゾットって甘くて美味しそう
色は確かにパプリカってわからなかったらケチャップご飯に見えてしまうかもしれませんね
でも星型のピーマンとパプリカが可愛くって本当に
美味しそうです

チョコシートありがとうございます。
検索してみますね
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くりすます (のんたん)
2006-12-18 13:54:19
きゃ=!!これない間にクリスマスバージョンが始まっているわ~
いいね~いいね~。この雰囲気
緑と赤は、うん!クリスマスカラー
可愛いよね~。
時間があるときに、ゆっくりみせてもらうね
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れっど~♪ (へろ)
2006-12-18 14:06:59
はじめ、トマトソースかと思ったらパプリカですか!
今週はもしや、思いっきりクリスマスバージョンかな?
毎日覗くのが楽しみです!
そうそう、先日ミスドノエル見ましたよ。
うち、長男さまが昔からミスド好きなんです~。
ちっちゃくて可愛かったけど、へろはAYAしゃんのの
方が食べてみたいな!
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すごーい! (ちょこ)
2006-12-18 14:44:00
クリスマスの料理にパンに続々登場だね~
AYAちゃんの見てたらあれもこれも真似したくなって何作ろうか整理がつかなくなってきた~
↓のノエル!完全にケーキだと思ってましたはい!騙されました~(笑)
綺麗に中の渦巻きが出来ててすごいね~!
真似っこちょこはうずうずしちゃいました
今回のリゾットも綺麗な赤が出てて素敵だね~。
パルメザンたっぷりかけてアツアツを頂きたいわ~
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クリスマス~♪ (kaorin)
2006-12-18 23:57:14
なんか毎日バタバタしてもうすぐクリスマスだというのに全然そんな気になれず・・・
でもAYAさんの美味しそうなクリスマスメニュー見てたら一気にクリスマスモードになりました。
チョコシートでノエル!すごく可愛いです。
今日私もチョコシート使ってパン焼いたけど、全然そんなの思いつきもしませんでした。
これまた手作りのチョコシートなんですね!凄い!!
パプリカのリゾットもクリスマスチックでいい感じ~
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>Lovepanさん (AYA)
2006-12-19 09:46:16
おはよー!
出来上がりが、どうしてもトマトリゾットに見えたので、パプリカを星型にして主張してみたよー
今思えば、パプリカの肉詰めでもクリスマス料理にピッタリだったよね…
このパンは他の平いっぱいにのるくらいの大きさなんだよ。
一応パンだけどクリームもあるし、食べている時はケーキみたいな感覚
この時はウォッチングの時間が長かったです
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>blueさん (AYA)
2006-12-19 09:51:30
そうだよね~
トマトリゾットに見えるから、星型のパプリカで無理矢理に主張させてみました~
シートはたくさんの種類があるので、迷っちゃうと思いますよ!
キャラメルシートも美味しかったです
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>のんたんさん (AYA)
2006-12-19 09:56:31
のんたんさんが不調の間に、クリスマス週間をはじめてましたよ~
クリスマスは、手作りケーキを作るか決めた?
苺が丸ごと入ったケーキなんて、想像しただけで美味しそう
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