甘くないおからクラッカー

 

いつも常備してあるおからを使って、甘くないクラッカーを作りました

ちなみに、おからは日持ちがしないので、冷凍保存をしていますが、
なるべく水分量の少ないおからを選んで、平らにして冷凍室に入れるのがポイント。

↑の写真、色鮮やかですよね～

これは、すりおろした人参のカロチンの色で、
他には、パルメザンチーズ・オリーブオイル・黒胡椒・塩が入っています

薄く平らに延ばした後、切り目を入れてからオーブンで焼くので、
焼き上がったら、線に沿って、手でパリパリ～と割るだけでＯＫ