今頃の菜園は、菜っ葉類がなくなって、寂しい野面を寒風が吹きすぎているぐらいなのです。 寂しいなかにも、むくむく成長しているのが春キャベツなのです。 もう半月あとには、収穫する。 春キャベツの柔らかな味覚が、もうじき味わえます。 そしてその頃から、いろんな野菜の苗を保温を工夫しながら栽培してみる時期なのです。
