新潟のお魚セットをGET❣️

お魚セットお料理レポです💓

無事子供達の手によって捌き終えたお魚達ですが...

のどぐろ→塩焼き

のろげんげ→アヒージョ、みぞれ鍋、唐揚げ

アジ→アジフライ、あら汁

赤ガレイ→唐揚げ生姜醤油味

タイ→お頭の煮付け、刺身、あら汁

✳︎見事に崩れてます...

無事余さず胃袋に入りました‼️

中でも私のヒットはこのアヒージョ💓口臭が...と思い収穫後保存していたジャンボにんにくを大量に使いましたが、この日は臭いくらいのパンチも求めていたため（笑）普通のにんにくもイン。

ホームベーカリーの焼きたてのパン🍞と共にペロッと完食。

パンがすすむすすむ...✨

👦🏻はのろげんげの見た目にやられて唐揚げにしても鍋にしても拒否。お陰でぷるぷるの魚肉をいっぱい食べられた私達👨👩🏻👧🏻💓ラッキー😂

そのかわり...

鯛は、刺身も、炙りも、湯引きも、食べる、食べる...♾👦🏻

👦🏻ウマッ！

✳︎しそ、木の芽など手元になくパクチー😂

よりによってパクチー😂😂

鯛のウロコだって唐揚げにしてみました‼️（好きな番組サカナスターから学んだ）

👦🏻ウロコは、ウロコだね...

↑残念な感想😇

しかしあれですね。

やはり新鮮なお魚は何にしても美味しい✨唐揚げもフライも煮付けもふわふわ‼️

お塩は、お友達からいただいた

#ぬちまーす を使用。このお塩、粉雪のように降りかかって、美味しいんです🥹

しかもカルシウムがとんでもなく含まれてるときたもんだ。なくなったら買おうと思ってます💓

↓ジャンボにんにくの収穫シーンはこちら↓

【超お買い得】旬完熟キウイ3種お試しセット約1.5kgが2000円⭐️紅妃 東京ゴールド ジャンボイエロー販売開始

いつもありがとうございます＾＾

紅妃・東京ゴールド・ジャンボイエロー

旬完熟キウイ3種お試しセット約1.5kgが2000円！

本日より、キウイ販売３周年記念ということで、例年よりお安く販売することにいたしました！

是非この機会に、愛情一杯無農薬有機栽培・ギリギリまでお日様を浴び樹上で過ごしたキウイ達をお召し上がりくださいませ！

こんなキウイフルーツ食べたことある！？”三常の食通”厳選品種をご紹介！ | オーガニックファーム三常

併せて、さつまいももマルシェル特売商品として出品中です。

こちらも無農薬有機栽培。土にこだわり大切に育て上げ、１カ月以上のケアリング・熟成を経たお芋たちを是非ご賞味くださいませ！

 

【万能さつまいも厳選品種】熟成＆サイズ別調理でさつまいもをもっと美味しくもっと楽しく♪ | オーガニックファーム三常

ねっとり系が人気の昨今ですが、当園では特にしっとり系とホクホク系の品種にこだわって栽培しています。この記事では、三常農園おすすめの品種、そのさつまいもを最大限に...

Sサイズは焼き芋にぴったり！

おうちで美味しい焼きいもを作る方法をまとめてあります↓

 

焼きいもの極意－おうちでも！キャンプでも！手作りのホクホク甘い極上焼きいもレシピ４選 | 三常農園

突然ですがワタクシ、様々な方法で、本当に美味しい焼き芋を作る極意を習得いたしました。フライパン？オーブン？ストーブ？キャンプでも！焼き芋に適したサツマイモの美味...

さつまいもって、ご飯のおがずにもなるんです＾＾

是非、三常農園鉄板レシピを試してみてください！↓

【絶対美味しい】こだわり農家の「厳選さつまいもレシピ」まとめーご飯のお供からスイーツまで！ | 三常農園

 

【数量限定特売】熟成さつまいも人気３品種3kg1500円！マルシェル特売企画開始！

マルシェル様の特売企画にて、【無農薬有機栽培さつまいも人気三種食べ比べセット】を1500円にて数量限定販売させていただけることになりました！

 

１カ月の熟成が完了した美味しいさつまいもを特売マルシェルだけの特売価格にて販売いたします。

調理法によってしっとりもホクホクも堪能できる万能な金時芋と紅まさり、そしてしっとり～ねっとり系で現在大人気の紅はるかも加え、さつまいもの様々な美味しさを楽しめるセットとなっております。

こちらは、ご家庭で焼き芋をするのに丁度良いSサイズのお芋を焼き芋にしたものです。

紅はるかは水分が豊富で甘くてジューシー。

金時芋とベニマサリはしっとり滑らかなのに、ホクホクお芋の美味しさいっぱい。

どれも甘くてデザートみたいな美味しさ。アイス乗っけも◎。

是非食べ比べしてみてくださいね。

↓　研究し尽くした焼き芋レシピはコチラ

焼きいもの極意－おうちでも！キャンプでも！手作りのホクホク甘い極上焼きいもレシピ４選 | 三常農園

紙ベースのおすすめレシピもお付けしていますが、当園のHPにも更に沢山の厳選レシピを掲載（随時更新中）しております ↓↓

 

【絶対美味しい】こだわり農家の「厳選さつまいもレシピ」まとめーご飯のお供からスイーツまで！ | 三常農園

M～Lサイズメインのお芋は、３kgセットと6kgセットを販売しております。

さつまいもは、寒さと湿度に気を付ければ長期保存が可能なお野菜です。

長期保存＝熟成となり、甘さが更に増しますよ。

保存方法に関しては、以下の記事をご参照ください。

 

 

【万能さつまいも厳選品種】熟成＆サイズ別調理でさつまいもをもっと美味しくもっと楽しく♪ | オーガニックファーム三常

ねっとり系が人気の昨今ですが、当園では特にしっとり系とホクホク系の品種にこだわって栽培しています。この記事では、三常農園おすすめの品種、そのさつまいもを最大限に...

 

是非この機会に三常農園で愛情一杯育ったさつまいもをお試しいただけたら嬉しいです。

\  いつもありがとうございます!  /

           

植えっぱなしの放ったらかしダリア開花🌸

放ったらかしなだけあって、乾燥気味だしあまり葉っぱが元気ないですが...😅

 

それでも開花2年目😭

 

環境が合ってそうなので掘り上げたくないけど...なんせ背丈があるのに息子と花壇手前に植えてしまったのでね...霜が降りる前に掘り上げます。

 

ガーデニングに関しては、

「楽に❗️綺麗に❗️」がモットー。

 

来年5月にはもう掘り上げる必要のないベストポジションに植え込みを狙う💪🏻

 

しかしそんな私もチューリップは別。

 

 

好きすぎて😂

植えっぱなしがダメでも、あの小さい花壇に毎年30球程購入しては植えています。

今月中にやるぞー。

 

 

パンジービオラの寄せ植えもまだ。

今月中にやるぞー。

 

11月忙しいな...。

 

あ、今くらいに寄せ植え作ると春まで長く楽しめて良いですよ✨😆✨

 

↓ズボラだけど綺麗にしたい！庭づくりについてブログ書いてます(^^)

【目指せ！植えっぱなし美花壇】綺麗に長持ちの秘訣とは？宿根草/多年草を毎年楽しむために必要なこと６選

花と緑で常に色鮮やかな花壇、憧れますよね。これを一年草で全て実現しようと思うと至難の業。よほどのガーデニング好きでない限り、できる限り植えっぱなしで、楽に緑を維...

 

 

【大量芋掘り】長期保存でより美味しく✨

芋掘りシーズン真っ只中です📣

マルチは機械化しましたが、芋掘りは完全手作業😇

 

ひとつひとつ、丁寧に。

孫達も貴重な戦力です💦

 

はじめに蔓をカット！

 

 

手作業💪🏻

 

 

瞑想中😇

 

 

鳥さんがいた！

 

 

スタートは一番最初に植えた金時芋🍠ホクホクでいてしっとり。掘り起こしてからまだ1週間程度ですが、美味しいです✨

 

#さつまいもご飯 

 

✳︎子育て日記はInstagramにてつらつら書いてます

ちーこ@茨城の無農薬&有機野菜果物・三常農園 (@sanjo_farm) • Instagram photos and videos

 

我が家では栗🌰の出番がなくなりつつあります😂

 

🍠これからまた寝かせると、さらに甘くなって焼き芋に最高‼️楽しみすぎます。

 

貯蔵することによってある程度水分が蒸発し、糖度が増すんですね。ただ、さつまいもは寒さと乾燥に弱く、多湿でも腐ってしまいます。

 

冷蔵庫保存とビニール袋に密閉保存は🆖です。

 

詳しい保存方法は、こちらの記事をご参照ください❣️

 

【万能さつまいも厳選品種】熟成＆サイズ別調理でさつまいもをもっと美味しくもっと楽しく♪ | オーガニックファーム三常

紅はるか等のねっとり系が人気の昨今ですが、当園では敢えて、しっとり系とホクホク系の品種にこだわって栽培しています。この記事では、三常農園おすすめの品種、そのさつ...

 

これから紅はるか、紅まさり、紅おとめと続き、食べ比べセット販売予定です😊

 

いましばらくお待ちくださいませ⭐️