どんな餅が～

　10月も半ばとなり～

今年も残り3ヶ月弱となってきました

年の瀬が近づいてくるとお餅のことが気になってきますが（わが家だけだったり）

　そんな訳で今回はお餅の話を～

みなさんはどんなお餅が好きですか？

1月頃の椿の葉に包まれた椿餅、2月は緑色のきな粉をまぶしたうぐいす餅

3月、桜の咲く季節の桜餅、5月の端午の節句の柏餅やだいふく餅などなど

色々な餅がありますが

　どれも好きなのですが

実はなかなかお目にかからないのですが、好きなお餅があります。

その名は「へんば餅」～「へんな餅」ではありません～

三重県の伊勢市の「へんばや商店」で作られているお餅です。

　米粉を用いたお餅で独特の食感があって（上手く表現できません」

両面に焼き色がついていて香ばしくて中身のこし餡も甘さもちょうどよくて

口の中でとろけていく感じで～

素朴な味ですがなんともいえない美味しさです

　しばらくご無沙汰していましたが、先日、久しぶりに食べて

やっぱり美味しいなと～

伊勢といったら「赤福」ですが～この「へんば餅」も負けてはいませんよ～

機会がありましたら是非にご賞味くださいませ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ抹茶美

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