あっという間に8月に突入しましたが、ここの所、不安定な天気が続いていますね。
台風も気になりますね。
さて夏バテに効きそうな三品を紹介します。
一品目は「ガスパチョ」
「飲むサラダ」とも言われているスペイン生まれの濃厚な冷製スープです。
トマトやピーマン、パンなどをすりつぶしてブイヨンを加えて
オリーブ油やニンニクで味を調えたスープです。夏バテ防止にもってこいの一品です。
二品目は「水なす」
雑誌で水なすのことを知ってから一度食べてみたいと思っていました。
この夏、某ファミレスで発見しました。
なすはふつう生食には向きませんが、この水なすは灰汁が少なく、皮も薄く
水分が多くてほのかな甘みもあって生食向きとのこと。
「ジュワッ」と水分と甘味が口の中に広がってビールが進むこと、間違えなしです。
三品目は天然氷の「かき氷」です。
山梨の白州町に行った時に天然氷の看板に魅かれて、並んで食べたかき氷です。
生いちごということで生のいちごをつぶしたソースがたっぷりとかかっていました。
天然氷は口あたりがやさしく、量があってもすっと食べられちゃいます。
皆様もこの夏、お気入りの一品をみつけてみてはいかがでしょうか
ｂｙ抹茶美
当社は8月9日（水）から16日（水）まで夏期休暇とさせていただきます。
17日（木）より通常営業しております。
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