おうちBBQ

知人にジンギスカンを送ってと頼まれて選考の味見をかねて？おうちＢＢＱ♪
どさんこなら「焼肉といったらジンギスカン」ですわ～

やっぱジンギスカンは焼きながら食べたいもんね～　ってことでベランダにセッティング♪
ちょうど自然栽培の美味しい野菜も届いてナイスタイミング

　

夕暮れの往来を眺めながらお気に入りビール（ベアレン）でジンギスカンなんてなかなかご機嫌さん

本題のお肉はどさんこ友人おすすめの「かねひろ」の黒（特上ラム）にしてみましたが
さすがどさんこご用達のお店！お肉厚いし臭みないし味も美味っっ
きっと喜んでもらえるでしょう


鉄鍋がわりに久々にダッチオーブンも陽の目をみたし^^

ダッチは使ったあとのメンテナンスが面倒なんだけど、、、この手間加減、意外とキライじゃないかも
黒光りの仕上がりを見てこちらも満足まんぞく