びらとり山菜天ぷらパ～ティ～

cafeみんたるさんのバスツアーにのって
平取町（北海道の日高方面）山菜天ぷらパーティーに行ってきました～♪
五月晴れのさわやか～～なお天気のなか、最高に心地よい時間を堪能してきました


新緑のフィットンチッドに癒されます♪

　
準備ができるまで師匠の案内で森を散策
山菜の見分け方を教えてもらいました。
毒草トリカブトもありましたよ～

　
こちらはいまが旬のエンレイソウ　白さが美しか～

そしていざっ♪

　
ALL地元産！あっちこっちかけ回って集めてくださったのだそう♪　20種？とか
これだけの天然の種類が揃うって豊かな自然ですよね～
私の大好きな“こしあぶら”もあった
山菜大好きなんだわ～

　
好きなものを選んで自分で衣をつけて揚げま～す
この油の量と温度だからこそのカリッ♪
めんつゆも大根おろしも生姜おろしも用意してくださってます

回数を重ねた方がたはバットに油とり紙も敷いたり
めんつゆ用の深さのある食器があったり進化していました　メモメモ


　
ステージではワールドワイドな音楽が演奏されホント心地よすぎ～


今年で15回目のイベントなんだそう
HAPPYなイベントをありがとうございます