今日はあまり雨は降らなかった。
友人たちが11時に来るというので少し山菜料理を作る。山菜のてんぷらと
山菜の酢の物、鯛のあらにを作った。
待っている間にうとうとしていた。12時に4人がやってきた。みんな元気で
安心した。たけよしのお弁当を持った来た。私には握りすしを買って来てくれた。
2時前までよく食べてよく喋った。キャベツ、そら豆などお土産にもらう。
みんなが帰り移動販売車の日なので下のカフエに降りる。買い物のあと尚美さんと
長いこと喋っていた。夜に民泊の会合があるとのことで行くことになった。私は
夜の会合はほとんど出ない夜の運転は控えているからだ。尚美さんが運転して
くれるので安心して行ける。
美山ではインバンド事業の一つとして海外の高校生など民泊に泊めている。
私たち事業者は民泊に泊まれない人を泊めているのだ。このところ民泊を
する人が増えているので、たまに泊りが入る。5月は5回あった。家の
農家民宿では2回泊まってもらった。言葉や習慣の問題もあるが
そんなに私は気にならない。次回7月はアメリカ人もやって来る。
友人たちが摘んで帰った蕗です。
友人たちが11時に来るというので少し山菜料理を作る。山菜のてんぷらと
山菜の酢の物、鯛のあらにを作った。
待っている間にうとうとしていた。12時に4人がやってきた。みんな元気で
安心した。たけよしのお弁当を持った来た。私には握りすしを買って来てくれた。
2時前までよく食べてよく喋った。キャベツ、そら豆などお土産にもらう。
みんなが帰り移動販売車の日なので下のカフエに降りる。買い物のあと尚美さんと
長いこと喋っていた。夜に民泊の会合があるとのことで行くことになった。私は
夜の会合はほとんど出ない夜の運転は控えているからだ。尚美さんが運転して
くれるので安心して行ける。
美山ではインバンド事業の一つとして海外の高校生など民泊に泊めている。
私たち事業者は民泊に泊まれない人を泊めているのだ。このところ民泊を
する人が増えているので、たまに泊りが入る。5月は5回あった。家の
農家民宿では2回泊まってもらった。言葉や習慣の問題もあるが
そんなに私は気にならない。次回7月はアメリカ人もやって来る。
友人たちが摘んで帰った蕗です。
霧雨の土曜日
寒く感じるので『薪ストーブ』稼働中!
薪は住宅壊しの「廃材」を少々
ダンボール(みかん箱)の一箱でも良いのだが!
京蕗摘みにお邪魔したいです。
そして本物の味
佃煮作りを教わりたいです。
ドラえもんの『どこでもドア』が有ればなぁ~
6月は山蕗と山椒の実を摘む時です。蕗は6月をすぎると幹に虫が入ります。それに急に堅くなるのです。山椒の実も堅くなります。蕗と山椒を同時に摘んで佃煮にするのが
梅雨のころの仕事の一つでもあります。上手く焚けないですがお送りしましょうか?今日は昨日摘んだ蕗を道の駅の売店に出しました。町から来られる人たちに旬の香りを伝えたいと思っています。