ラーメン三日目!!

俺ん滑舌悪かったんかな…

製麺会社より届け先の住所、

再度確認よろしいでしょうか…

岡崎市…

いや国東市…(笑)


数回のコンタクトを終え…いよいよ明日には


久留米より麺が届く。


骨も届いたとの連絡が。


昼休みにラーメン、チャーシューのタレ完成。


さて、

いよいよ寸胴鍋に火を入れる準備はととのーた！


今日はガッツリ下処理やな！


これをちゃんと乗り越えんとな。


下処理なくして成功は無し!!