やわらかい茹で鶏の作り方♪
紙に蒸し鶏って書いちゃったけど、茹で鶏です。
ほったらかし法です（＾▽＾笑）
鶏ムネ肉の皮を剥がし、肉に砂糖を塗る。
鍋に、水から肉を入れて、あくを取りながら
沸騰したら火を止める。
蓋をして冷めるまで放っておく。
中まで火が通ってるか確かめるのに裂いた(笑)
冷凍しておくと便利ですね♪
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札幌に30年以上住み、名古屋に2年弱を経て、5年前に東京に移住。
主人（ボス）と2人の老後生活を満喫しています。
楽しく生きる知恵満載！！
明るく元気な74歳（主人80歳）です♪
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