かきめし

牡蠣を牡蠣醤油で煮、その煮汁でご飯を炊き、
炊きあがったら、煮た牡蠣、ささがきゴボウ、油揚げを入れ、蒸す、と・・、





・・ウマイ　!!

かきめしといえば、ムカシ、四日市移転の際、
西宇部から乗ったさくら、
広島駅で急いで買った、かき弁当、
思い出す・・・、