プロレシピ「オステリア ルマーカ」内藤とうがらし

2019-09-20 02:58:32 | グルメ
内藤とうがらしを使ったプロのレシピ

第3弾は
「オステリア ルマーカ」

天然木のカウンター席がメインの小さな隠れ家イタリアン、生ハムも手作り。



ボイルダコ　500g(小さめのもの)
ピュアオリーブオイル　50ml
にんにく　1片　(つぶす)
白ワイン　25ml
アンチョビフィレ　1.5枚
内藤とうがらし(生)　2～3本
トマトホール缶つぶしたもの　100ml
塩　少々

「オステリア ルマーカ」

東京都新宿区四谷4-26-1
03-3354-5533


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