豆苗(とうみょう)は再収穫できる 2011-11-16 07:54:44 | 食べ物 豆苗 - Wikipediaを初めて知った。奥様が、生協で128円で買って来ていた。料理は豆苗炒めだった。食べた後で、まるでネギではないが、水につけて、育てている。『スプラウトとして根付きで販売されている豆苗は、上部を切り取った後に残る根を水に浸けておくと、徐々に芽が伸び、再収穫することが可能』。と言う事で、毎日新鮮な水に取り換えている。 . . . 本文を読む