この前の休みにイズミヤでトルコ旅行用のスーツケースを新たに購入した。その時の帰りに、イズミヤの地下に寄った。そう地下と言えば、もちろんイズミヤのスーパーがある。そこで珍しい物を見つけた。さらし鯨だ。むかし鹿児島ではおば(おばいけ)と呼んでいた。田舎での御馳走だった(と思う)。とにかく昔は肉と言えば、鶏肉と鯨ぐらいだった気がする。
東京に出て来て、この感覚が無くなり、その後鹿児島で食べていた料理が、たまに懐かしく思える。鳥のたたきもその一つだが。
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イズミヤで見つけたさらし鯨(おば、おばいけ)。懐かしくて思わず購入した。298円。安い。しかし元はもっと安いだろう。しかしこの値段で手に入るのなら高くはない。あるだけ素晴らしい。くまモンのシールが貼ってあった。そう熊本だ。 |
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お皿にあけて、一緒に用意されていた酢味噌をかけた。 |
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全然関係ないが、おまけのまぐろのたたき。たたきというよりあぶり焼き?びんちょうまぐろ。 |
この鯨に関する料理は今ではなかなか目にする事がない。従ってふと目にしたとたんに、食べたくなった。これがおいしいか?と言われるとそれほどとは思えないが、しかし食べたくなったので、購入した。熊本産だ。鯨が熊本産と言うのもおかしいが、鳥のたたきと同じでやはり、鹿児島や熊本、宮崎は同じおいしい料理がある。そう私にとって懐かしい味が・・・。
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