日付が、、、変わった。。。

今日、

うちに、

新しい

猫が来る。



って、掻いただけで　←　どんな変換するねん(-_-;)

テンションが、上がる。


落ち着け、、、自分。


で、

落ち着かないので、ケーキの進行状況を、報告してみようかと。

大評判の高カロリー、激ウマ、パウンドケーキ！です。



ちょっと、色かぶりしてますが・・・、バターと砂糖と卵と小麦粉とナッツ類と自家製フルーツミンスが、混じっています。

フルーツミンスというのは、ドライフルーツやココナッツ、りんごなどをラム酒で漬け込んだものです。
もう、作り始めて、、、ン十年のレシピです。



出番を待つ、パウンド型。
右側のいい色になっているのは、Made in WestGarmany　と書かれた、年代ものです。



これが、フルーツミンス。
最初は、もっと白っぽいんですが、だんだん色が濃くなって、いろんな味と香りが一体化してきて、グッドな感じになります。
何年も漬けると、どどめ色の、どろどろになりますが、美味さは倍増します。

残念ながら、何年も漬け込むことは、、、ありません。

だって、食べちゃうんだもん！！




こんな感じで、ふたはしっかり密封です。

で、無事、ケーキ型に収まった状態。



これが、約一時間後には、素敵なケーキになります。


お楽しみに～^^