岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

著書:新宿クレッシェンド

自身の頭で考えず、何となく流れに沿って楽な方を選択すると、地獄を見ます

焼きそば 2nd

2024年09月04日 17時05分57秒 | 料理日記

2024/09/04 wed

 

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それでは行くよー

まずは麺を炒めます

別の大きなフライパンに挽肉と豚ロース肉を

麺は弱火でこんな感じでこんがりさせます

モヤシ

キャベツにピーマン

多少炒めて混ぜて

蓋で蒸し焼き

麺の方のフライパンは随時ひっくり返します

蒸し焼きしたら黒胡椒

焼きそばに元々ついているソース1袋だけ使うか

麺を肉野菜の大きめのフライパンへドッキング

混ぜて炒めてー

味覇ウェイパー

よく炒めて混ぜて

ここで強火にして醤油、ウスターソース、オイスターソース

完成!

焼きそば

できたよー

ちょい味濃かったw

あの元々ついているソース1袋が余分だったな

 


 

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