手作りカツ丼

2024/07/03 wed

手作りカツ丼

手作りトンカツ - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

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先程作ったトンカツからカツ丼へのコンボ料理です

玉ねぎを切ってごま油で弱火でシトシト炒めます

丼もののタレ入れます

麺つゆに醤油、鶏がらスープの素を水と割ってます

先程のトンカツ入れます

卵を溶きます

煮込んでから卵を投入

蓋して蒸し煮します

更に

ここから更に溶いた卵を投入

完成です

手作りカツ丼でした

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コメント (2)

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焦げが！最高！！ (シャイン): 2024-07-03 15:05:38; 岩上先生！（と呼ばせてください！！お願いします）
スゴイですね、カツも揚げて　それでかつ丼も…
しかも、カツに焦げがあって
これこれ！って感じです
私焦げ好きなもんで、良いですね！！
ブログで拝見ごちそうさまでした

追伸：としまえんのアフリカ館
思わず知らべてしまいました。一番人気だったって
書いてありました
知っていたら、私も好きになりそうです; 返信する

Unknown (岩上智一郎): 2024-07-03 15:09:00; ＞シャインさんへ
＞焦げが！最高！！... への返信

先生なんて呼ばれる者じゃないですよ(笑)
としまえんのアフリカ館は幼少の頃一人で何回も連続で入って楽しみましたね

分厚い豚肉余っていたので、使い道困ってトンカツ、カツ丼という流れになりました(笑); 返信する

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