岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

著書:新宿クレッシェンド

自身の頭で考えず、何となく流れに沿って楽な方を選択すると、地獄を見ます

手作りトンカツ

2024年07月03日 11時25分59秒 | 料理日記

2024/07/03 wed

手作りトンカツ

まず小麦粉に卵、適量の水で溶いて豚肉入れます

食パン余っていたので、焼いてからおろし器でパン粉作ります

 

え? 何故パンが余っているかって?

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アメリカンクラブハウスサンドでも作ろうと思ったけど、最近サンドイッチ作り過ぎていたし……

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この話に出てくる自称俳優にあげるのも嫌だなあと思い、パンは買ってあったけど、ついつい放置してしまったわけです

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俳優…、歌手…、芸能人ってなると幼少時代のまっち(近藤真彦)を思い出します

上のリンクの写真は地元の川越祭りに来たハイティーンブギ時代のまっち

豚肉入れて自家製パン粉まぶします

揚げます

粗目のパン粉になっています。両面しっかり揚げて

茄子も揚げて終わり

ちょっと焦げちゃったw

手作りトンカツでした

 

 



 

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