たくさんレモンがあったので

　お正月の買い物の日程に悩み、出遅れて買い損ねるよりは早く済ませた方がいいかと、もうあれやこれやと買い込んできました(・∀・)。あとはぎりぎりに買いたいお蕎麦とお刺身と、それから見つからなかった小さいパッケージのお餅ですかね。

 

　少し前にもらって来たままになっていたでっかいレモン。大量消費にはやっぱり果実酒よね、ということでホワイトリカーを買ってきてレモン酒を作りました。

　1個180g以上ありましたよ。皮が固くて剥くのが大変でした。

 

　今回はレモン6個@たぶん1kgくらいにホワイトリカー1.8L、氷砂糖300gで仕込んでみました。

 

　しばらくして甘みが足りないようなら、氷砂糖はもう少し加えるかも。

 

　ちなみに二年前作ったレモン酒現在。

レモン酒仕込みました🍋 - 潮路のとはずがたり雑記 ＊＊shioji's notes

 

　瓶は今回移し替えました。このときは氷砂糖500gで作ってます。

 

　ふー、これで台所が片付きましたよ( 〃 ˆᴗˆ 〃 )。