しろはとエコ広場

地球にいいこと、環境に優しいこと、色々考え行動する、そんな仲間が集まる広場です。☆投稿は環境・対社会対策まで☆

対策部会でノーミート料理の実習をしました。

2011-10-06 13:45:03 | 環境

 9月27日、対策部会でノーミート料理の実習を行いました。

 まず初めに『今こそ自然から学ぼう』と『自然と芸術について』を輪読しましたこの現象世界には「真象」と「偽象」が現れていることを私たちは学んでいました。そして、この輪読を通して私たちの食生活にも「真象的」なものと「偽象的」なものがあることを学びました。

 菜食は生物相互の共存度が高い食材であり、肉食は共存度が低い食材であることを知りました毎日の食生活にも「真象」を現す実践をすることが重要だと書かれてあり、その実践がノーミートの料理であることを改めて学びました

エビ焼売  おからナゲット                          


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