そうだ！スープカレーを作ろう！

実はもともとスープカレーを好んで食べていませんでした。
食べるのはもっぱらルーカレーばかりでした。しかし…、
先日、つじや食堂で食べたスープカレーがとても美味しかったので、ちょいと作ってみようかと思いました。
スパイスは常備してあるものを使えば何とかなるでしょう。
こんな感じです。あっ、シナモンを撮るのを忘れてしまいました。右の缶は、友達からもらったインドのカレー粉です。


カレーにはまったのは、大学生の時に大学教授の主催するインド仏跡ツアーに同行して、現地で食べたカレーの奥深さに感動してからです。
以来、試行錯誤しながら自分でカレーを作っています。


このインドツアー、インドを横断する過酷なツアーで、今ではこんなツアーはないですね。


大学の先生が、「日本に着いたら何食べたい」って聞かれて「カレー！」と言って笑われたのを覚えています。
さて、明日試してみようと思います！

釧路湿原の野鳥の声

釧路湿原内にある温根内木道で野鳥の声を録音しました。(何年か前のものですが…)

(温根内ビジターセンターと環境省釧路湿原自然保護官事務所より引用)

耳を澄ますと野鳥の声がたくさん聞こえて、とても気持ちよくなります。
天気のいい日は澄み切ったいい空気を吸いながらバードウオッチングなど楽しむのもいいです。



↓【mp4ファイルで開きます】
釧路湿原の野鳥の声
ヘッドホンで聴くといいかもしれません。