６月と言えばこれでしょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は柏餅作りです。
　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
空梅雨の土曜日柏餅を作ろうという事になり、前日　「柏の葉」を裏山で１２０～３０枚採ってきて（柏の葉？和名は何だか分かりません）調理開始です。
さくらのメンバーは食べることになるとパワーアップするようです。(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
米粉を捏ねて・・・捏ねて丸めて中にアンを入れ（今回は、こしあん　と　つぶあんの二種類も）葉っぱにくるんで、蒸し器で蒸せばこの鮮やかな緑色の葉っぱが、変色していい香りがにおい立ちます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
約８０個の柏餅が蒸し上がり、後は試食と相成るわけなのですが、その前にお茶等の準備です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
それではいただきましょうか＾＾　結構な勢いで(何時もの事)食べていましたが、さすがに昼食後と言う事とアンの甘さに数個しか胃袋の中に収まりませんでした。

　残った柏餅は、参加できなかったメンバーのお土産と参加した方々の希望者で手分けして食べていただきました。総勢２０名の参加でした。

サロン用の屋外掲示板が出来上がりましたから、当日の模様を抜粋して練習を兼ねて掲示しておきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　独り言・・・明日からちょっと修繕に行ってきます。来月の流しそーめんまでには修繕できると思います。