家族皆で使っているSotec PC STATION (PV2250AR)がいろんなソフトを入れたこともあり、かなり動作が重くなったのでメモリ増設してみました。
メモリはIO-DATAのDR400-512Mを一枚追加して760M(そのように表示されていた)に。
ちなみに増設したメモリはネットで注文して送料込みで6300円ぐらいで、増設手順はこちらのユーザーズガイドを見ました。
なんとなく動きが早くなった気がしますが、どうだろうか。。いろいろと使ってみてからですね。
これでgoogle earthもインストールできるか実験しないと。(メモリ不足で入らなかった。。)
生まれて初めてうどんを粉から作ってみた。うどんは小麦粉から作るもので、小麦粉には大きく「強力粉」「中力粉」「薄力粉」があり、強力粉はパン向き、中力粉はうどん向き、薄力粉は菓子やてんぷら向きということで、うどん専用の小麦粉(中力粉?)を800g(200円)買ってきました。
作り方は簡単で以下の通り。
１、小麦粉100gを1人前として、全体の小麦粉の重さの約50%の水に5%の塩を溶かします。(今回は400g)
２、小麦粉を箸で混ぜながら塩水を少しずつ注ぎ、全体に水が回るようにする。(ここは重要)
３、形が饅頭のように丸くなるようにこねる。(粗くても丸くまとまればよい程度)
４、ポリ袋に入れて20分ぐらい寝かす。
５、さらにこねる。(生地をまわしながら外側から内側に入れるようにしっかりと)
６、また、ポリ袋に入れて1時間ぐらい寝かす。
７、打ち粉しながら麺棒で生地を伸ばしていく。四隅に向かって伸ばして四角くする。
８、四角く薄く延ばしたら打ち粉をして4段ぐらいに折りたたんで端から切る。
９、たっぷりのお湯で15分ぐらいゆでる。
１０、ゆだったら、皿に盛り付けて、つゆで食べる。
１１、薬味にはねぎ、大根おろし、生姜おろし、のり、ゴマ、わさびなどなど。
結構おいしかったし安く作れるので、おすすめです。
