ベーコンとあまり野菜のスープ

ベーコン・ウインナーと冷蔵庫＜野菜室＞にある野菜のきれはしを集めて

「おいしいスープ」にしました。

レッドペパーをひとふりしてピリ辛のスープです。


＊入れたもの

　　ベーコン・ウインナー＜皮をむき切る＞

　　野菜：玉ねぎ・キャベツ・ニンジン・ブロッコリー・茄子・トマト・冷凍コーン

　　スープの素１個・レッドペパー・ベイリーフ１枚・塩・コショウ


鍋にオリーブオイルを熱して、玉葱のみじん切りとベーコンを軽く炒め、

水たっぷりと具材を入れ、スープの素・ベイリーフを入れ煮込みます。

最後に入れるウインナーは温める程度にする。