おからスィーツ作り

なるべくカロリーの低い

罪悪感少ないお菓子を作ろうと

おからパウダーを使った

クッキーとスコーンを作った

 

 

こちらスコーン

 

クッキーやスコーンのレシピの

小麦粉をおからパウダーに変え

バターをオリーブオイルに変えてる

ちょっと

おから臭さが気になるので

ココアを入れてカバーしている

 

そりゃあもちろん

バターたっぷりのお菓子の方が

風味が豊かで美味しい

しかしもれなく

カロリーも

脂肪分もついてくる

 

 

産業廃棄物のおからで

低カロリー低糖質

高タンパク、高食物繊維の

とても慎ましく

優しい味の

クッキーもどきや

スコーンもどきが出来るのは

とても心惹かれることなのである

 

 

とは言え

食べすぎては意味がないので

気をつけましょう〜