お米 お野菜 お漬物 ぼちぼちお味噌

じいちゃん、ばあちゃん、いっぱいの人に教えてもらい挑戦開始!!

農家のこせがれ

2012-01-17 | いろいろ

        1月14日(土)農家のこせがれ高知参加してきました。

        

        親父さんが農家の息子さん、Iターンで高知で農業を

        始められた方、脱サラ後農業を始められた方々の

        お話しをお聞きしました。

         

        高知の農業を元気にするには等意見交換もありました。

        

        これは「とさのうと」JAグループ、食のネットワーク

        企画、発行の季刊誌。四季の高知、高知の自慢の野菜が

        満載です。今年の1月1日の高知新聞に「地方を活性化するには」

        山崎 亮さんの記事が載っていました。自分は農家でも、

        農家を目指している訳でも、農業に関わる仕事をするでも無く

        気負いなく、相談できる先人、地域の風土、美しい風景、

        豊かな自然、人と人の繋がりを大切に

        「お野菜 お米 お漬物 ぼちぼちお味噌」それが自分。  

お仕事行き帰り

2012-01-12 | いろいろ
            宿毛へのお仕事行き帰り



            新庄川より梼原の風車、ここから車で

            20分の所に津野町貝ノ川の棚田が!!



            入野海岸さすがに風が強くサーフィンを

            する人もここには居ませんでした。



            この日は強風の為漁に出る漁師さんも

            少なく20匹程のぐれのみ。まるまると

            肥えた美味しそうな、タタキがえいね。

 

            上川口の塩工房海水を汲み上げての

            塩作り。               

宿毛にお仕事。

2012-01-11 | いろいろ


          今から宿毛へ美味しいお魚探しのお仕事です。



          途中いろいろ寄り道しながらコトコト

          おみあげは よしだやの‘おちょぼ’

田舎料理!!

2012-01-10 | 料理


       田舎料理?丸こんのピリ辛煮。こんにゃくを

       下湯でしごま油、お砂糖、お醤油、お酒で汁気が

       無くなるまで煮て唐辛子と炒り胡麻を振りかけ完成。

       今晩の晩酌のおかずです。

菜花と太平洋!!

2012-01-10 | いろいろ


        宿毛に仕事に行く途中黒潮町佐賀の海岸で発見!

        田圃の力アップの為?昔は菜花、蓮華、コスモス

        なんかを植えてた様な気がする。土もフカフカ!!

きゃべつの畝

2012-01-10 | 


           去年の10月植え付けたじゃが芋の畝。

           2月新しくきゃべつの畝に変身します。

           それまで食べる分だけその都度収穫、

           カレー、シチュー、肉じゃが、ポテトサラダ、

           ポテトフライで美味しく頂きます。 
                       

じゃが芋畑、耕し中!!

2012-01-09 | 
         

           春野の3畝の畑。3月植え付けを控え

           ただ今耕し中!!耕運機は農協さんのつてで

           2万円で購入。らくちんです。じゃが芋売るばぁ

           収穫できる予定です 狸の皮算用!!

棚田全景と菜花

2012-01-09 | 棚田


         今年の4月よりお米作りに挑戦する津野町の

         棚田です。菜花は黒潮町の田圃で見つけました

         昔は稲刈りの後に蓮華や菜花を見かけたものです

         こんな田圃作りをやってみようと思っています。