きゅうり苗定植・・

天気予報で月曜日が雨マークだったので、きゅうり苗を定植して来ました。

　

スナップえんどうも順調に実をつけて毎晩のおかずになっています。３月植えの法蓮草は初収穫、こちらも順調に成長しており連休明けからは毎晩頂ける様になるでしょう。キタアカリ、大根もこの通り・・・

　　　　　　　　　　　　　　　

昨日田舎のばあちゃんより「‘土佐紅金時’の苗を２００本、日曜市で買うちょって～」
と電話があり、明日早速予約しに行かないかん・・・私は６月頃、にんにく・玉葱の後に植え付ける予定です。

遂に出来ました・・

竪穴住居を含め２月から造り始めた「芳原・歴史とこどもふれあいの杜」が遂に完成しました。

　　

最後の作業は「祖先とふれあいゾーン」にある小高い丘の桜の木からかずら垂らし、子供達が遊べるように・・・
後は３０日の現地説明会、テープカット、落成式を残すだけ、茅葺きを始め檜の皮剥ぎ、竪穴住居の骨組み等貴重な経験をさせて頂きました。芳原まちづくりの皆さんありがとうございました。

と、言うことで・・

早速おくらの種を一昼夜水に浸けた後ポットに４粒、ポットの数２１個に撒きました。
自宅２階ベランダの自家製苗床の地這いきゅうりの苗が大きくなって来たので、おくらと交代です。
きゅうりは本葉４枚程まで成長しており、５月あたまに定植予定、おくらは５月下旬頃の予定です。

　

きゅうりにおくら、夏野菜はどうなるか？楽しみ・・・

日曜市のち畑・・・

少し雨風が強かったですが、日曜市伊藤さんの所へ行って来ました。
結構休まれている方もいらっしゃり出店店舗はまばら、伊藤さんはしっかり来られておりました。
「畝が一つあるがやけど、これからやったら何がえいろ～」「そうやね～すいか、うり、かぼちゃなんかもかまんで」
「おくらなんかもえいねぇ～」「おくらがえい！みんな好きやき！」と言う事で残り一畝おくらに決定！！
帰りがけ畑に植え付けたブロッコリーのビニールが飛ばされてないか心配で畑に、なんとか無事でした。
きゃべつの方も大きくなっています。が果たして収穫できるのか非常にドキドキです・・

　

ブロッコリー！！

家の猫のひたい程の庭に奥さんが野菜を作っています。管理はもちろん奥さん・・
少しでも突こうもんなら「勝手に突かんちょってや、あたしがするがやき」「はいはい分かりました」
「スチロールのブロッコリー大きゅうなったき、畑に植えかえてや！」「私がですか？はいはい分かりました」と言う事で

　

　

植え付けて来ました。ビニールを被せるのが正解か不正解か分かりませんが被せてみました。「芽が出ん～」って
言っていた人参もようやく無事発芽、４月９日に撒いたいんげんも発芽しました。大根と法蓮草は
順調に大きくなっています。残り２畝、１畝は地這いきゅうり、もう１畝は未定、伊藤さんに相談してみて決めます。

竪穴住居その８

今回は学習スペースと体験スペースを造りました。



ヒノキの皮剥ぎ、二人で午前中いっぱいかかりなんとか皮剥ぎ終了。

チェーンソーで加工して子供たちの座る椅子が出来上がり、机は樹齢５０年程の栗の木です。かまどもあります・・


木の作業場は座っても汚れない様にここで火おこし等をするそうです。北側小高い丘からの全景・・・
右側にある木は木登り棒・・丘の草刈りも終わり、ヒノキの皮や木切れを掃除して作業終了。
造り始めは２月ようやく完成間近となりました。

あんこうの唐揚げ

黒潮町佐賀の黒潮工房さんにあんこうの唐揚げを試食しに行って来ました。



これまでは身をみりん干しにしていましたが今回唐揚げ用に依頼、頭やひれ、きも、胃袋などはおかずにするか
捨てられていました。これにも片栗粉を付けて揚げてみた所なんと美味しかったとの事で今回の試食会に・・・



左側が下処理したあんこうの頭やひれの部分、右側がえそです。これも試食することに・・



左側奥が頭やひれ、なんとコラーゲンのプルプルの食感が唐揚げにしても残っていて、感動ほんま美味しいです。
手前左のキモも美味しいですが、ちょっとマニアックかな？右の胃袋は酒飲みの私にはたまらん、これまた美味・・
居酒屋向けかな。ほんと今まで食べた事の無い味、プルプル感、おかずにもなるけど、おつまみの分野かな・・
えその唐揚げは文句なし、練り物の素材なので身は白身でホクホクおかずにもなるし、おつまみでもよし・・



試食会がご飯にあんこう汁、お漬物も付いてなんとも豪華な食事会に変身、工房の皆さんありがとうございます。
サンプル用に冷凍した物を頂いて明日商品紹介に行って来ます。使っている調味料は片栗粉だけ、
カルシウムたっぷり是非子供たちにも食べて貰いたい商品です。勿論お酒飲みのお父さんにも・・・

海老芋・・

海老芋の種芋４個



前川種苗店に白大豆（フクユタカ大豆）の種を買いに行ったついでに買ってしまいました。



早速畑に植え付け鶏糞をまき、籾殻を被せ終了。この海老芋、煮物にするとかなり美味しいお芋です。
秋の収穫は・・いかに。順調に育っているきゃべつに２回目の追肥をし、スナップエンドウを採って
こちらは今晩のおかずにします。一回に３０個程の収穫、今回で３回目のおかずです・・

竪穴住居その７

今回は地区の土建屋さんが、住居周りの柵を立ててくれ竪穴住居敷地が完成しました。



住居入り口、敷地入り口になる門も完成・・北側に小高い丘があり、そこから南になだらかな傾斜に
なっていて一番南に住居があります。そのなだらかな傾斜部分が子供たちの体験ゾーン、火おこし等を
行うスペースになるそうです。段々と完成が近づいて来ました、落成式まであと半月・・・

きゅうり苗その後・・・

先月自宅２階のベランダ、自家製苗床で発芽したきゅうり・・・



順調に本葉２枚まで成長しています。本葉４枚までこのまま苗床で・・４月下旬には畑に植え付けようと思っています。
全部で１３株無事に大きくなってくれればきゅうりがドッサリ・・のはずですが？