丸ごとカボチャスープ

ハロウィンの日、幼稚園から帰った息子１が

「お友達は、今日ハロウィンパーティだって～」

「いいなぁ～　ボクも行きたいよう」

「ボクもハロウィンパーティしたいよう」　と、言うので

「急に言われても無理だから、明日パパが帰ってきたらね！」

と、約束していたの。

 

なので、我が家は１日遅れのハロウィンパーティ

とはいえ、特別な準備はしていなかったので

子供たちには、パパの大きな黒いヒートテックを着せ

画用紙で作ったおばけのお面を被せて、仮装完了

「パパが帰ってきたら、部屋を暗くして驚かそう！」という事になり

夫が帰ってくる頃、電気を消してスタンバイ。

子供たちが「うぅぅぅーーーーーおばけだぞ～」って出てって

心優しいパパは「うわっ！びっくりした～」とオーバーリアクション

本来のハロウィンパーティとは、ちと違うケド・・・・・

息子たちはすっかりご機嫌

 

夕食メニューも、ちょっとパーティっぽく

丸ごと１個のカボチャを使って、ポタージュを作ったの。

コレを、ラップでグルグル巻きにして５分レンジでチン。

蓋になる部分を切って、中身をくりぬき

中身は再びレンジでチン。

中国のカボチャは、煮物はできないけどポタージュには最適。

レンジでチンすると、びちゃびちゃになるからねぇ

それを潰して、裏ごしした物を鍋に入れて

牛乳とコンソメで味を整えれば完成！簡単

 

出来上がったスープは、カボチャの容器に入れる

 

 で、ハロウィンっぽくカボチャには顔を

 

なんだかパーティっぽいでしょ？

後は、人参で作ったかぼちゃお化けと

ジャガイモで作ったおばけをトッピングしたサラダ

蒸した紫芋をトッピングしたら、ハロウィンっぽい～

 

と、まぁ急遽考えたとは思えない出来上がりっぷり

自己満足デス

後は以前記事にした、餃子の皮で作るラザニアとポークソテー。

餃子の皮が少し余ったので、チーズを巻いて揚げた物とバゲット。

ま、普通のメニューですが・・・・・

 

子供たちは、楽しんでくれたし

私にとって人生初　のハロウィンパーティ。

ま、こんなもんでしょ