干し柿を。

家内が勤め先の医院から渋柿を3個頂いてきた。
昔は母や父がよく干し柿を軒先に吊るしていたが
父が糖尿病となってからは干し柿なんて
食べさせるわけにもいかず、私自身も
好んで食べる食べ物でもなく
父がまだ元気な時（といっても糖尿病）に
勝手に柿を買ってきて干し柿を作っていたが
湯引きをしなかったり、手洗いをしないまま
吊るしていたので青カビが発生して
大笑いした覚えがある。

さて、家内が貰ってきた柿をどうしようか？と悩み
始めての干し柿作りをしてみた。
皮は家内に剥いてもらい、麻ひもで縛り
沸騰したお湯に20秒位湯通ししてベランダの
物干し竿に吊るす。
干してから1週間ほど経過。
時々、モミモミと揉んであげると良いと聞いたので
やさしくモミモミ。
雑菌が繁殖しませんように、上手いことできあがるかな？


今週の木曜日からテレビドラマが始まりますね。
私、乳がん。夫、肺がん。39歳、夫婦で余命宣告。でしたっけ？
実話のテレビドラマ化。
Amazonで調べたらこの本、現在在庫がなく入庫待ちで購入できない。
録画予約しようと思ったら、ドクターXの裏じゃないですか。
ドクターX毎回録画しているし、2番組録画できないし・・・。
この手のドラマって好き嫌いがはっきり分かれるし
初回見てみてガッカリだったら次回は見ないね。

今日は体調悪くてお仕事休みました。
同種骨髄移植後　838日目　今日も元気に生きています。




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