どじょこだの、えびっこだの その2

雨降る週末、知り合いの人のお店へ

早稲田にある、「松銀亭」　明治通り沿いにあります。

コースで用意してくれてました。



この白いお肌のタコさん。やわらか、甘、うま～です。

そして、またまた、活です。



海老がいきてます。これを残酷焼き。まずは、全体を。

色が鮮やかな赤へ変身。海老の香ばしいにおいがただよいます。

そして、頭を切り離して、頭だけ、もう少しヤキヤキ。

全部食べられちゃいます。

おいしかった。



お肉も豚、牛とこれもヤキヤキ。

お酒もおいしいところいただいて（山形　初孫）、飲み過ぎました。

野菜、魚、肉とバランスよく、日本食バンザイです。

どじょこだの、えびっこだの

暑い！と思えば、寒かったり、梅雨ってこんなでしたっけ？

毎年経験するのに、忘れちゃうのですね。

6月に入ってから、飲み会続き（って、いつも(^_^;)）

そして、なかなかの名店揃い。

先週は、不動前の大田屋（モツヤキや）へ



赤提灯ですよ。暗闇に光る赤！吸い込まれますね。

店内は、壁にメニューがズラリの、どこまでも居酒屋な感じかいい！

そして、満席。

いつものように、後乗り。

テーブルの食べ物（モツヤキうまっ！）と生ビールでかんぱーい！

新規の食べ物を物色！

面白いの発見♪　どじょうの活　なーに、活き作り？

女子には、えー！あれだよ。と言われつつ、指差す方向を見ると、

水槽にどじょうがウヨウヨ。

がぜん、やる気に。

店員さんを呼んで、「どじょうの活ください。なまですか？」ときいたら、

「いえ、生を揚げます。」だって。だよね。ヌルヌルをどうやって食べりゃいいんだ？！

注文して、でてくると、



写真ではわかりにくいが、ひれがたってる。まるでムツゴロウ。

食感、味は、川海老のよう。

えー！っといってた女子も、恐る恐る箸を伸ばし食べてました。

次の注文は、鯨の刺身。



五島列島で食べた鯨の味がわすられず、メニューにあって、新鮮そう（仕事してそう）な店では、注文します。

なかなかの旨さでした。

お酒も立山を、なみなみついでもらって、日本の食文化堪能でした。

今月は、勝手に日本食月間なのでした。（たまたま、日本食ばかり(*^_^*)）

どじょこだの、えびっこだのは、2に続きます。

第１１弾は、ベルギーへ

アダルティ女子会、第１１弾は、ベルギーへ

ベルギーのイメージ、ビールにワッフルにチョコレート・・・

お料理のイメージがわかない・・・

このワールドツアーをしている楽しみの一つ！知らないことを知るたのしみ。

神田にある、「シャンドゥソレイユ」へ



お店の中は、ベルギー一色。ビールグラスにビールブランドの旗

一杯目は、一番人気のビール



ヴェデットエクストラホワイト

あっさりとしてます。

もう、ビールの種類が多くって、どれも飲みたいのですが、セレクト



禁断の果実。パッケージがアダムとイブ。味は芳醇。

飲むビールによって、グラスの大きさ、口の大きさも違います。



グーデンカルロスクラシック。定番です。

さあ、楽しみなお食事は、



ベルギーの生ハム。ヨーロッパですね。

春限定。ホワイトアスパラのフランドル風



フランドルって、以前ベルギーの一部はオランダの一部とあわせて、フランドル地方という地域だったようで、このお名前。

そして、この上にかかっているソースは、きのこにパン粉と味だけでなく食感も良かったです。



これも春限定。たこと芽キャベツ。たこはやわらかくおいしい。



アンデュイエット（豚もつのソーセージ）

これが、脂といい、味といい、絶品でした。さすがは豚料理はおみごと。



ソフトシェルのスパイス揚げ



有名どころのムール貝。いいだしがでていて、スープだけでも旨し。



メニューにこの名前が多かった「シコン」ってなに？

チコリでした、シコンのハムまきクリームグラタン。まずいわけないよね～。



オランダといっしょ！ポテトフライ（自家製マヨネーズつけ）。もうビールのお供。

自家製マヨネーズがすっぱくなく、おいしいのです。

デザートはチョコレート。

ベルギー堪能。ベルギーにすごく興味がでてきました。王国であるところもいいね。

ちょっとベルギーのお勉強しましょう。

このツアーも一年続きました。次回は、1周年記念

世界は広く、食は深いのでした～。