札幌 ニコーリフレ 山わさびぶっかけうどん 行者にんにくの天麩羅のせ

忙しい仕事を遣り繰りしながら、つかの間の憩いと言えば・・・
ニコーリフレでのサウナ！！p(^^)q
汗を掻きまっくたあ・と・には！！水分補給に『あっぱれ』に行きました・・・
(((((っ・ω・)っ
メニューから選んだのは・・・『山わさびぶっかけうどん　行者にんにくの天麩羅のせ』７９０円！！
山わさびと言えば、本州の山中にある養分の少ない水が流れるところで栽培叉は自生するのが本わさびと言われ、マグロ等の刺身に利用される事が多いですが、ココ北海道にある比較的寒いところの荒地などで栽培される西洋わさび（わさびダイコン）が地元の山葵なんです！！（*￣∀￣）"b"
そして、行者にんにくはネギ属の多年草であり、混合樹林地帯の水湿地を好む山菜で、滋養強壮に効果があるほど栄養満点な野菜であるが、ニンニクのような独特の強い香りがある物で、語源は修行の行者がこの山菜を食べて精をつけたことから行者にんにくという名前がつけられたと言われています。
『行者にんにく』はその名の通り、にんにくのような強い香りと美味しさがやみつきになり、長年人気を博している北海道を代表する山菜なのです・・・
（￣∀￣）"b"
食べてみると・・・
アッサリとした麺とカラっと揚がった行者にんにくの天麩羅が絡み合い、その二つを山ワサビと汁が上手に纏め上げていて、サッパリと食べる事が出来ました☆
サウナの後にも関わらず、再び、汗だくになるエテ公でした・・・(笑)