昨日は久しぶりに（１０年くらいかな？）、
知人宅へ・・・。
あいも変わらず、お肌はつやつやお若か若か
しい。
そこで、大変重要なお話を聴くことができま
した。
「現代栄養学」です。
19977年アメリカのマクガバンレポートによ
る食事の取り方の話です。
現代病は食源病と言える。現代医学は片目の
医学、別名パスツール医学とも言える。
西欧の医学者には、
A ルイ・パスツール（病原菌をやっつける）
B ペッテンコーファー（免疫力を重視）
の２系統がある。
Bを受け継いだのが、マックス・ゲルソンで、
かの有名なショバイツァーとは対照的な医学
者です。
そこで、本題に入り、人間の体の仕組み・成
り立ちを考えてみると、
体質 細胞 血液 栄養・酸素 食物となる。
細胞は日に日に生まれ変わっている。代謝とも
いう。内臓も６か月で入れ替わると言われてい
る。１つの細胞の中に、１つのDNAがある。
この１つが１兆に増殖する。
人間は３才までに、その心身が出来上がるが、
２０歳までが成長期と言える。
・・・続きは後ほど・・・
