昨日の新聞記事の中に、世界農業遺産への取り組みの記事があり
読んでみると・・・・
との記事が・・・残念としか言いようが無い！記事となりましたが、次回は入念な
事柄を、そろえて世界遺産への道を切り開いて頂きたい所です。
西阿波に伝わる伝統的な農法が残る地域だけに、なんで！
と、言いたくもなりますが、関係者の方々においては難題ばかりの所を
乗り越えここまで来たのですから、これから２年間かけて指摘を受けた点を、
いかにクリアーして行き次は登録へ向けての第一歩としていただけたらと、願うばかりです。
お疲れさまでした！
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今朝の東祖谷は肌寒い朝となりました！ 気温は１０℃・・・秋の深まりと
共に寒さを増す山里・・・紅葉も奥祖谷かずら橋・剣山・見ノ越辺りで見頃を
迎えているとか！
冬の足音が近づき始めた山の様子・・・寒い冬も間もなくです。
温度９．９度 湿度９５％の朝となりました！
雲が多いものの青空も見えてきました！
高ノ瀬の方向は霧の中にあります！
日本全国には沢山のソバ所が有りますが、四国・徳島の祖谷もその一つ
今のこの時期は名産であるソバを刈り取る作業があちら、こちらの
畑で行われています。
そんな、ソバ刈りの様子を撮影してみました。
鎌を片手にソバを刈り取る様子・・・この時期にしか見られない畑の作業
の様子・・・今年のソバの出来は如何なのか・・・気になる所です！
刈り取ったソバは束ねて集めて置き・・・この後ハデにかけられ天日乾燥
が行われ、１１月中頃過ぎに、ハデから下ろされカラサオと言う道具を使い
ソバの実を取り出す第一段階の作業がおこなわれます。
