樹氷と雪見温泉

樹氷の蔵王と雪見温泉に行こうと主人に誘われ、久しぶりの伊丹空港国内線へ。

コロナ３年ぶりで様変わりしててびっくり‼︎JALで仙台入り。

先ずは腹ごしらえと山形市内の蕎麦の銘店「梅蕎麦」で、柚子蕎麦と十割蕎麦に舌鼓。

ロープウェイを乗り継いで上がった山頂はあいにくの曇り空。暖冬の影響で小ぶりだそうだが、林立する樹氷はなかなかの見応え。

初日の宿に選んだのは蔵王国際ホテル。冷えた身体を源泉かけ流しの八右衛門の湯で温めてもらい、雪見温泉を満喫。

温泉の後は山形産品をしつらえた会席料理を楽しみ、冬の蔵王を満喫。

冬の休日二日目は、レンタカーのハンドルを南に向けて一路米沢へ。米沢牛の銘店「べこや」で焼肉に舌鼓。

二日目の宿は、我が家のお気に入りの飯坂温泉の「御宿かわせみ」

この宿の料理長が腕を奮う創作会席料理のトリコになってしまった私と主人。何度訪れても二回と同じ料理はなく、生きてる幸せを感じさせてくれる美味しさ。

明くる日は、夜ご飯と間違えるほどの純和風の朝ご飯

宮城県に向けて出発。

日本三景の一つ松島の凛とした冬の美しさに目を細め、松島の銘店「田里津庵」で名物の牡蠣と穴子料理で胃袋を満たし

帰路JALから雲海からそびえ立つ富士山に感動し冬の休日を締めくくりました。

京都 知恩院

息子夫婦の数珠を買いに、宗派である浄土宗総本山京都の知恩院へ。

今年は暖かかったせいか、まだ紅葉もあって。

隣の円山公園まで足を伸ばして

外国からの観光客も少なく、落ち着いた雰囲気の初冬の京都。甘党の店でほっこりと休憩しながら散策を楽しみました。

住吉区連絡会研修

長居植物園内を説明を受けながら散策及び寄せ植え体験に参加してきました。

今年の紅葉は暑さが戻ったりと言うことで、いまいちとおっしゃっていました。

一部は綺麗でした。

コアラで有名なユーカリの葉を揉むときつい香りと油分が出ます。

暑さと空気の乾燥で枯れた樹皮が擦れて油分によって火を起こします。

ユーカリの種子は熱を与えないと発芽しないので、自ら命を絶っても子孫を残す為に火事をおこすということです。

オーストラリアの山火事が多いのは、ユーカリが原因だそうです。

また、薔薇は6千年前から栽培されてたとか

雑学が増えました。

その後も椎の実を拾って食べたり、ソメイヨシノや紅葉の仕組みなど、とても、為になりました。

１時間の散策の後、センターに戻り、寄せ植えにする、ビオラとプリムラの講義を受け、実習しました。

することは簡単で植木鉢の4分の1ぐらい土を入れポットから苗を出して並べて、隙間に土を埋めるだけです。

上手に手入れすれば、来年の5月ぐらいまで花を咲かすことができるそうです。

今日は少し風があったけど、この時期にしては暖かいぐらいで、散策日和でした。

蟹を求めて

カニ漁の解禁を待って、何度か行ってる越前へ、松葉ガニと香箱がにを食べに行って来ました。

JRで敦賀まで行き、12月になったら蟹ツアーバスで越前まで、行けるんだけど、まだだったので、駅レンタカーで食事処まで。

地のお造りから

香箱がにで内子をたのしみ

一杯は蒸しがに



もう一杯は造りと焼きです

あと、蟹釜飯が出て、お腹いっぱいになりました。

秋から冬

前々回の夏から秋のつづきです

急に寒くなって、コキアの紅葉しても、すぐ枯れていきそう💦

今がピークかな⁈

初めてのタネから育てたよ

水さえ枯らさなかったらいいだけです

簡単アップルパイ

最近アップルパイにハマってます。

料理のレシピが載ってるアプリ、クラシルを参考に作りました。

パイのサクサク感が好みな人は物足りないかもしれないけど、林檎を味わうのなら、めちゃくちゃ時短で簡単なので、これで充分です。

また、リンゴの特売日に作ります。

日帰り温泉

久しぶりに温泉に行こうよと主人に誘われ、昼前からからドライブに出発。

途中の泉佐野のピッツェリアでパスタランチ。

大阪と和歌山の県境近くの犬鳴山温泉へ。

秋の陽を浴びながら露天風呂に入り、ゆったりと癒された秋の一日でした。

夏から秋へ

朝晩が一気に涼しくなって、我が家の金木犀が満開を迎え周り一面に香りが漂ってます。

今年初めてコキアをタネから蒔いて立派に育て上げました。

ゴマ粒より小さいタネからカイワレより細い新芽が出て、2度の植え替えから今や70センチに成長しました。

ニュースではコキアが紅葉迎えてるのに我が家のはまだほんのり色がついてき始めたところです。

この後、赤くなるのかは期待してるところです。

８月のコキアです。

本日10月23日のコキアです。

真っ赤に染まった時はUPします。

息子の結婚式

先週はコロナで3年伸びた息子の結婚式とついでにハワイ観光を満喫してきました。

先ず行く前にネイルをハワイアン仕上げに久しぶりのネイル。頑張ってこの日のために爪を伸ばして…。

1日目ハワイまで８時間のフライト

　　　今回は贅沢してビジネスクラス

　　　乗る前にさくらラウンジで名物

　　　カレーでお腹を満たして。

　　　ビジネスの座席はフルフラットに

　　　なるんだけど、腰のシートベルトは

　　　つけてないといけないので、寝返り

　　　をうつことが出来なくって私の体型

　　　にはキツかったです。

　　　もう少し広いかと思ってました。

　　　でも、お隣さんとは離れているので

　　　その点はストレスなく過ごせたよ。

　　　機内食は美味しかったです。

　　　行きは和食で帰りは洋食にしました

　　　結構揺れたけど、時間通り到着。

　　　送迎バスでシェラトンワイキキへ。

　　　ホテルの部屋から、プールの側まで

　　　ウミガメが泳いでいるのが見えたよ

　　　

　　　着替えてシェラトンの向かいにある

　　　ロイヤルハワイアンセンター内を

　　　散策し、DEAN DELUCAで軽く

　　　昼食

　　　夜はアロハタワーマーケットプレイ

　　　スで行われる、華やかで迫力の

　　　ポリネシアンショー

カ・モアナ・ハワイアンディナーショーは太平洋の島々のダンスや歌、アクティビティを通してポリネシアの文化を体感し、ハワイの伝統的な料理を堪能できるルアウショーです。　ショーの前はレイ作り、フラレッスン、ヘッドバンド織りなどのハワイアン・アクティビティを体験！　ロミロミサーモンやポイ、カルアポークなどの伝統的なハワイ料理を堪能した後は、華やかで迫力のあるポリネシアン・ショー。

　　　ホテルまで戻る

　　　今日は長い1日でした。

2日目朝はホテル内ホノルルの市バスホロ

　　　カードワンデイパスで移動。

　　　

　　　先ずはウォールアートで有名な

　　　カカアコへ

　　　パタゴニアホノルル店で買い物

　　　して、昼食はチャイナタウンの

　　　福臨門へ

　　　量が多くて食べきれず💦

　　　カメハメハ大王像とイオラニ宮殿

　　　で記念撮影してホテルに戻る。

　　　夜はヒルトンホテルの花火

　　　夜食はロイヤルハワイアンセンター

　　　のフードコートのバーガーショップ

　　　コーラはレギュラーだけど日本だと

　　　Ｌサイズぐらいあった。

　　　なので2人でシェア。

3日目日本人ガイドさんによる貸切ツアー。

　　　ダイヤモンドヘッド絶景ポイント

　　　本場のマラサダ

　　　マラサダを食べながらカイルアビー

　　　チで一服

　　　

　　　グリーンワールドコーヒーファーム

　　　赤くなった実を食べさせてもらった

　　　らとても甘くフルーツみたいだった

　　　ハワイ来たなら、食べてみたかった

　　　ガーリックシュリンプ。

　　　ガイドさん一押しハレイワのジェ

　　　ニーズシュリンプ　最高👍

　　　天使の羽ウォールアート

　　　

　　　マツモトシェイプアイス

　　　パタゴニアハレイワで買い物

　　　この木なんの木気になる木とそっく

　　　りの木

　　　バランスロック

　　　エンジェルス大谷君がパワーを、

　　　もらいに来たというパワースポット

　　　ワイキキに戻りヒルトンワイキキ

　　　ビーチホテルでのマジックショーを

　　　堪能

　　　アロハテーブルで晩ご飯

　　　有名なロコモコ

4日目息子の結婚式

　　　昨日までハードスケジュールだった

　　　ので、夕方の結婚式に備えて、朝か

　　　ら、のんびりホテルのカイマーケッ

　　　トにてbranch

　　　コロナで3年伸びてやっとその日が来

　　　ました。

　　　ザ・ハウスオブイリスにて

　　　ガーデンプライベートウエディング

　　　夕方挙式からはじまり、夜のガーデ

　　　ンパーティー

　　　挙式内容は全然聞かされてなかった

　　　ので、心配してたけど、友達たちも

　　　来てくれて、すごく楽しい式になり

　　　ました。

5日目主人は朝早くからサーフィン体験

　　　私は明日帰るので荷物整理

　　　戻ってきてから、一緒にホテルの

　　　ホノルルコーヒーで朝食のクロワッ

　　　サンをテイクアウト

　　　食後、お土産買い出し散策

　　　アロハソフトを食べて休憩

　　　お昼を軽く済ませホテルのインフィ

　　　ニティプールとパワースポットの海

　　　ワイキキビーチ散策

　　　デュークカハナモク像

　　　パワースポットの石

　　　夕方のビーチ　

　　　

　　　ハワイ最後の夜ご飯は

　　　マグロブラザーズのポケ丼

　　　本場の味付けではなく、日本の

　　　海鮮丼でした。

　　　魚は新鮮だし、脂ものってて、

　　　久しぶりの白米で凄く美味しかった

6日目帰国日の朝は隣のザ・ロイヤル・

        ハワイアンワイキキで有名な

　　　ピンクパンケーキ

　　　お腹を満たし、思い出もいっぱい

　　　持って帰国。

　　　もっと居たかったなぁ！

　　　

　　　

        

バースデーディナー

私のウン十ウン歳の誕生日🎂

梅田スカイビルの最上階の中華レストラン「燦宮」で都心の夜景を眺めながら、主人に誕生日を祝ってもらいました。気持ちもお腹も満足！満足！

帰ってから締めのケーキ

朝から主人が鶴ヶ丘のソソギでかってくれました。　

アップルパイ

前回のパイはビジュアルに問題あったので、今回はそのリベンジで！

格子状の飾りもきちんとクロスして、今回はバッチリ！

お安いりんごで作ったけど、とっても美味しかったです( ◠‿◠ )

ゴールデンウィーク

GWの間はどこへ行っても人・人・人で大混雑。無理して人混みの中に入りに行かなくってもという訳で、我が家はどこにも出かけない代わりに我が家で焼肉❗️

上質な脂をまとった佐賀牛に満足❗️満足❗️

700gを2人でペロリ❣️

結婚記念日

今日は38回目の結婚記念日。主人が記念日ディナーに誘ってくれて、難波のステーキハウス「壽々」へ。

鮑・車海老・ステーキと次々に出てくるご馳走に舌鼓。

久しぶりの南の街の活気と外国人観光客の多さに驚きながら、久しぶりのデートを楽しみました。

手作りケーキ

グルメ番組を見ていたら、有名なアップルパイが紹介されてて、無性に食べたくなったので、急遽作ることに。

スポンジのケーキは時々作ってたけど、パイを焼くのは、5、6年は作ってないかも。

パイの底にはスポンジをひかずに、カスタードクリームを塗り、甘さ控えに煮たリンゴ３個を詰めました。

レシピしっかり見ないで作ったので、上に乗せる格子状のパイを編み込まずに焼いてしまいました。

焼き上がってから、なんか変って、気がつきました。

見た目はどうであれ、味はバツグン！

我ながら上出来。

また、作ってとリクエストも。

次回は、ビジュアルもパーフェクトにトライするね！

桜 花見②

大阪城の桜のリベンジに亀岡へ。

とは言っても「花より団子」の我が家の最初の行き先は、亀岡のビストロ「仙人掌(サボテン)」

　　

カロリーオーバーの美味しいコース料理のランチに舌鼓を打ち、満開の桜が出迎えてくれる七谷川沿いの和らぎの道へ。

やわらかい春の陽射しとホトトギスの美しい鳴き声を聞きながら、桜並木の下でコーヒーブレイク。

丹波路随一の桜に癒され、春の休日を楽しみました。