本日はタラの甘酢あんかけです
ポン酢とオリゴ糖と片栗粉、 少々のオイスターソースで甘酢あんを作りました
先日はホワイトデーという事で、 誰にもチョコなど渡してないのにお返しをいただきました
後日何らかのお返しをしなくてはなりません
今夜、R1量産計画を実行します
職場で既にR1量産増殖を遂行している人にやり方をレクチャーしてもらいました
牛乳パックそのまま寝かせて電子レンジ600Wで1分、 ひっくり返してさらに1分
液体のR1を入れる分だけ牛乳を減らしてR1を注ぐ
43度で九時間
砂糖は無しで食べる時に甘味を足す
特別混ぜなくても大丈夫との事
でも、この電子レンジのところが不安で500wで1分を面を変えて三回にしてみました
さらに砂糖を大さじ1入れてみました
後は朝を待つだけです
砂糖ではなく、 オリゴ糖にするかどうかも悩みましたが、
ネットでは砂糖と書いてあったので、 砂糖にしてみました
R1がコロナに勝てるかどうかはわかりませんが、やるだけやって見ようと思います