7kgの養殖ブリです。
ブリしゃぶを召し上がりたいと言うお客様にご用意いたしました。
本来なら天然の寒鰤を使いたいところですが
天然物が良くありませんのど
お客様に了解して頂き養殖ブリを使用させて頂きました。
脂のない天然ブリより脂ののったブランド養殖ブリのほうが
絶対に美味しいと私は思います。
結果は大正解!
天然物や地物が絶対美味しいとは限らないですよね・・・・
7kgの養殖ブリです。
ブリしゃぶを召し上がりたいと言うお客様にご用意いたしました。
本来なら天然の寒鰤を使いたいところですが
天然物が良くありませんのど
お客様に了解して頂き養殖ブリを使用させて頂きました。
脂のない天然ブリより脂ののったブランド養殖ブリのほうが
絶対に美味しいと私は思います。
結果は大正解!
天然物や地物が絶対美味しいとは限らないですよね・・・・