近くに住む義姉から大きすぎて食べるのに困るよ～って
確かお盆に来た時冬瓜もらったけど切ったらすぐ食べないとだよね～
そのままならその辺に転がしておけば冬までもつとか言いますがね？
今日切ったから半分食べてくれると持ってきてくれたんです。
中のわた処理もきれいにしてあり皮を取るだけ
さっそく痛まないうちにと煮ました。
いつもは刺身用の魚入れ冬瓜汁にするのですが
昨日は無かったので冷凍してあった
小エビと上げ豆腐を入れてとろみを付け煮てみました。
昨日の晩御飯は
ご飯、冬瓜煮そして前日の炒り豆腐
こんなおかずが一番美味しく食べられ好きです。
ご馳走様でした！
