昨日はよい天気でしたが今日からまた雨になるようです。
このままでは梅雨入りが早くなるのかもですね。
夕べ晩御飯時に親戚の方が八竹の筍を持ってきてくれました。
もう普通の筍は終わり上げなかったから代わりにと
こちらをくれたのです。
早速茹でて水に漬けて置きました。
今夜は普通に煮て食べようかな・・・・
旬なものいただけてありがたいです。
ご馳走様
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新茶の時期に出てきますね旬ものを頂く良いですね。
ス－パ－には小梅も出てきましたね。
香りが良く１度は飲みたくなります。
たけのこも種類が変わりまた美味しいですね。
それに梅の時期も来たのですね。
季節は確実に夏に向かっていますね。
これから梅雨に入ってしまったらジトっとした日が・・・
気持ちが沈んでしまいます。
何か良いことがありますように願っています。
あく抜きしたら煮物が美味しいです。
車麩などと一緒に煮る煮物が大好きです。
この竹は破竹と言うのですね。
ありがとうございます。
この辺では昔からハチコウと呼んでいます。
この時期ならではの味わいのある筍です。
車麩と煮たら美味しそう～
またやってみますね。