お月見しましょ

さすが中秋。

明るくてまあるい綺麗なお月様が浮かんでいますね。

お月見しようと、久しぶりにお菓子を作りました。

今回は、お団子やお饅頭ではなく、秋の味覚を使ったお菓子にしてみました。

南瓜のプリンと芋ようかん。

材料も工程もシンプルですが、思いのほか大変だったかも…

南瓜プリンは、電子レンジで加熱調理だったのですが、教本が古く参考にならず、加熱具合が難しくて…

今の電子レンジって、ターンテーブルでないのが主流ですし、「弱」って何ワット？200でいいのか…

思い返してみれば、昔の電子レンジってシンプル操作だったよなぁ…。

微調整しつつ出来上がりましたが、加熱しすぎたかも〜

普通に蒸した方が綺麗に出来たかもしれませんね。

でも、お味はなかなかでした

芋ようかんは、サツマイモの分量を間違えちゃって…

合わせて、他の材料も微調整したのですが、粉寒天がちょっと少なかったかも…

固まり具合がゆるくて、柔らかめです。

羊羹というより、金団て感じ。

さて、お月見なので、久々のベランダカフェです。

しかし、夜だからと言って、涼しいわけではない…(-_-;)

猛暑の昼間に比べればマシですが、ようやく30度を切ったところ。

早く涼しくならんかしら…。

今週末からはお天気下り坂で、気温は少し落ち着く予想。

今度こそ過ごしやすくなることを期待したいです。