今朝の食後のコーヒータイム。林檎のチーズケーキをおともに。昨夜なんやかんやした一つで、手作りしました。先月下旬、実家から送られてきた荷物に林檎が入っており、何とかしなければ〜と思っていたのです。(そのまま食べるにはイマイチで)定番はジャムでしょうけど、自分ジャム食べないしなぁ…。レシピサイトで探したところ、ケーキとかいいやんしかも、林檎を切ってそのまま混ぜて焼くという、超お手軽レシピがあったので挑 . . . 本文を読む
岡山マラソンの影響で、今日もお店は大盛況。おかげで残業、ヘトヘトですよ…しかし、架線トラブルで瀬戸大橋線が止まるという想定外の事態も発生した為、店舗によっては売上が苦戦したようです。うちの会社は社割というものが基本的にありませんが、廃棄・返品商品が大量に発生した場合は、社員に安く販売されます。まあ、在庫整理ですね。日常的によく出るのがベーカリーショップのパン、そして時々、駅弁です。今日は、事務所に . . . 本文を読む
本日の夕食。生姜焼きとけんちん汁です。生姜焼きは自作ではなく、地元のお肉屋さんの味付け済商品を焼いただけ。岸田政権時、バイデン米大統領の来日があったと思いますが、その時の食事会で饗された広島牛を提供した、あのお店の。実は、地元なんですよね〜。自分の地元はブランド牛の産地で、昔は祖父母宅でも飼育をしていて、子どもの頃は世話のお手伝いなどもしたものです。なので、帰省するとたいてい焼き肉かすき焼き。数日 . . . 本文を読む
