カラトリ芋収穫と畑終い

借りている西荒屋農園に最後まで残っていた「カラトリ芋」を収穫した。正直いって収穫時期が判らず、今日まで来てしまったって感じかな。でもご覧のように4株から、大量の芋が採れた。素晴らしい！
芋がらも作って見ようと皮を剥き、干し柿の隣で自然乾燥させている。さて、納豆汁に使えるか？


芋はどうやって食べようか？　すべてが楽しみであるなぁ。